Beskrivelse
Quebracho Blanco kull er det optimale valget når du ønsker en varmekurve som kan holde seg ved høye temperaturer i svært lang tid, men som også egner seg for low and slow økter. Den har en veldig mild, nesten ikke-eksisterende smaksprofil som lar deg tilberede biffer, fjærkre og til og med fisk uten å gå på bekostning av smaken på maten. Quebracho Blanco skaper minimale gnister og etterlater bare en liten mengde aske. Den lyser veldig raskt og er klar til grilling innen 15 minutter.Volum: 9 kgOM QUEBRACHO BLANCOQuebracho kommer fra de spanske ordene quebrar og hacha, som i utgangspunktet oversettes til økseknuser. Aspidosperma Quebracho Blanco har sin opprinnelse i den nordlige delen av Argentina og er et eviggrønt tre som ikke bare gir svært hardt tre til grilling av kjøtt, men som også brukes til medisinske formål og ulike former for trebearbeiding. Treet vokser ikke i den tropiske regnskogen, men i Gran Chaco, en lett kupert region med tørr skog og tresavanne i det sentrale Sør-Amerika, som omgir det nordlige Argentina, det vestlige Paraguay og det sørøstlige Bolivia. Nøye håndterte Quebracho-Blanco-trær høstes bærekraftig, eldes sakte og til slutt forkulles til perfeksjon i spesielle ovner av erfarne håndverkere.
